{"title":"Bas Winery","description":"\u003ch3\u003eDanmark · Møn · Basnæs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePå Vestmøn, helt ud mod kysten, finder man BAS Winery, et dansk vineri grundlagt af Jørgen Laustsen med ambitionen om at undersøge, hvor langt dansk vin kan nå. Det, der begyndte som eksperimenter med vinproduktion for omkring 15 år siden, har udviklet sig til et seriøst projekt med dansk naturvin, økologisk dyrkning og en stor nysgerrighed på druesorter, frugt og forskellige metoder i kælderen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHjemstedet er Basnæsgård, en 17 hektar stor økologisk gård på den vestlige side af Møn med vinmarker, enge, skov og kystnatur. Vinmarkerne ligger på syd- og vestvendte skråninger med kalkrige jorde og direkte påvirkning fra havet. Kombinationen af lange nordiske sommerdage, havbriser og det relativt tørre lokale mikroklima giver BAS mulighed for at arbejde med vin i et udpræget cool climate og samtidig bevare friskhed og syre i druerne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBAS arbejder med håndhøstede økologiske druer og frugt fra både egne marker og udvalgte økologiske dyrkere. I kælderen er filosofien minimal intervention, og Jørgen eksperimenterer frit med forskellige druesorter, maceration, fadlagring og naturlige mousserende vine. Sortimentet bevæger sig derfor mellem klassisk hvidvin og rødvin, orangevin, pét-nat og mere eksperimenterende vine, hvor danske æbler også kan spille en rolle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNysgerrigheden er en central del af BAS. Målet er ikke at lave den samme vin hvert år, men at arbejde med den enkelte årgang og undersøge, hvilke druer og metoder der fungerer bedst under danske forhold. Nogle vine er lavet udelukkende på dansk dyrkede druer, mens andre bygger på økologiske druer fra samarbejdspartnere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBAS Winery er dermed en del af den nye udvikling inden for dansk vin og dansk naturvin, hvor Møns særlige klima og kalkrige jord møder en fri og eksperimenterende tilgang til vinproduktion. Et projekt, der ikke forsøger at efterligne klassiske vinregioner, men i stedet undersøger, hvordan vin fra Danmark og Møn kan få sit helt eget udtryk.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"2024-bas-31-solaris-orion","title":"2024, BAS 31, Solaris \u0026 Orion","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eBAS 31 er en frisk og levende dansk hvidvin fra BAS Winery på Møn, lavet på 2\/3 Solaris og 1\/3 Orion. Begge druer egner sig godt til nordisk vinavl, hvor de kan modne aromatisk og samtidig bevare den sprøde syre. Vinen har haft 3 dages skindkontakt før presning, hvilket giver lidt ekstra tekstur og dybde uden at gøre udtrykket tungt. Fadlagringen giver mere fylde og krop, mens citrus, sprøde grønne æbler, hyldeblomst og stikkelsbær holder vinen frisk, aromatisk og let at drikke.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bas Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55556285595990,"sku":"7554160","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_9098.jpg?v=1790851451"},{"product_id":"2024-bas-521-moscatel","title":"2024, BAS 521, Moscatel orange","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eBAS 521 er en orangevin på Moscatel fra BAS Winery på Møn, hvor dansk vin bliver tænkt nysgerrigt og uden alt for faste regler. Moscatel er en af vinverdenens mest aromatiske druer, og her får den lov til at vise både blomster, moden stenfrugt, fersken, honning og orangeblomst. Vinen har ligget 2 måneder med skallerne i ståltank, men er overført som free run uden presning for at undgå for hårde tanniner.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bas Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55556393730390,"sku":"7554161","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_9102.jpg?v=1790851475"},{"product_id":"2024-bas-513-moscatel","title":"2024, BAS 513, Moscatel hvid","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eBAS 513 er en aromatisk og meget frisk hvidvin på Moscatel fra BAS Winery på Møn. BAS arbejder med en nysgerrig tilgang til dansk vin, hvor vinene spontangæres og ikke filtreres. Vineriet ligger på den gamle gård \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBasnæsgård, hvor markerne også ligger.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinen er koldfermenteret i amphora (lerkrukker) og derefter lagret på ståltanke.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Bas Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55556413063510,"sku":"7554162","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/files\/IMG_9100.jpg?v=1790851495"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/9188\/4207\/collections\/Screenshot_2026-10-01_at_14.53.13.jpg?v=1790859284","url":"https:\/\/www.vintrovin.dk\/collections\/bas-winery.oembed","provider":"VINTRO ApS","version":"1.0","type":"link"}