2021, Les Chaillots, Vieilles Vignes, Bourgogne, Magnum

Denne vin er lavet på Pinot Noir og kommer fra ældre vinstokke hos Domaine Truchetet. Les Chaillots Vieilles Vignes ligger et niveau over husets Fleur de Pinot og er skabt med fokus på større dybde og koncentration. Navnet refererer til de stenede jorde (“chaillots”), som bidrager til vinens struktur og energi. 2021 er en køligere årgang i Bourgogne, hvilket giver et mere slankt og spændstigt udtryk. I magnumformat udvikler vinen sig langsommere og fremstår endnu mere balanceret over tid.