2020, Il Favot, Langhe Nebbiolo
2020, Il Favot, Langhe Nebbiolo
2020, Il Favot, Langhe Nebbiolo
2020, Il Favot, Langhe Nebbiolo

2020, Il Favot, Langhe Nebbiolo

Aldo Conterno
Grape

Nebbiolo

Type

Rødvin

Country

Italien

Region

Piemonte

Il Favot er Aldo Conternos klassiske Langhe Nebbiolo — en vin lavet på 100 % Nebbiolo der henter sit navn fra ejendommens parceller i Bussia, hjertet af Piemonte’s Barolo-land. Druerne kommer fra yngre stokke (maks. ca. 15 år), hvilket giver vinens karakter en blødere tanninstruktur og tilgængelig frugt, mens håndhøst, udvalgt maceration og rolig vinifikation spejler Conterno-familiens filosofi om kvalitet over kvantitet. Selvom Barolo er husets fokus, er Il Favot designet som en ung, umiddelbart drikkelig Nebbiolo med fornem terroirfornemmelse.
Price
Save
/
Tax included. Shipping calculated at checkout.
Clear
Unclear
Dry
Fruity
Soft
Tannisk
Maturation

Gamle træfade og ståltanke

Total SO2

<60 mg/L (tilsat ved flaskning)

Appellation

Langhe Nebbiolo DOC

Vine age

Parcelmarker i Bussia (Monforte d’Alba) med ler-kalk (marls) rig jord

Production

Manuel høst; sammenstød med skind i stålkar i ca. 6–8 dage for farve og moderat tannin, efterfulgt af traditionel gæring.

Bottle size

0,75 L

More from Aldo Conterno