2024/2025, Albore rouge

Albore Rouge er Nicolas Mariotti Bindis saftige røde vin fra Patrimonio på Korsika, lavet på Niellucciu og Sciaccarellu – to lokale druer, der giver vinen både sydlig energi og friskhed. Albore betyder “daggry” på korsikansk og markerer indgangen til hans sortiment: en mere umiddelbar, ren og levende vin fra kalkholdige terroirs omkring Patrimonio, hvor Nicolas arbejder økologisk og med stor præcision i både mark og kælder.