2025, Des Boires et Des Bulles Pét Nat Blanc

Des Boires et Des Bulles er Bruno Rochards charmerende pét nat blanc fra Domaine de Mirebeau i Loire. Vinen er lavet på Chenin Blanc, en drue der både kan give frisk syre, moden frugt og masser af tekstur, især når den dyrkes på Loire-dalens stenede jorde. Her bliver den lavet efter méthode ancestrale, hvor vinen gærer færdig i flasken og får sine bobler naturligt. Resultatet er en frisk, frugtig og let perlende hvid pet nat med citrus, æble, pære, fine bobler og en umiddelbar energi, der gør den perfekt til aperitif, salte snacks, brunch eller bare en solrig eftermiddag.