Cantina Marco Merli

Italien · Umbria · Perugia

Cantina Marco Merli består af Marco og hans far Enzo. De passer de 7 hektar jord og vinproduktionen, der følger. Vingården ligger i Umbrien tæt på Tiberen med kalkholdig og sandet jord.

Marco arbejder på forskellige vinmarker, ofte forladte, med interessante gamle biotyper i Colli Albertini. Gæringen foregår parcel for parcel, sort for sort, før den endelige blanding finder sted i snesevis af re-konditionerede små cement- eller fiberglastanke. Sangiovese, Cigliegiolo, gamle (40-50 år gamle) Trebbiano Toscano og Verdicchio er sorter, du vil genkende fra det centrale Italien. Hans brug af Grechetto di Orvieto (ikke Grechetto di Todi) i hans blandinger understøtter den selvvilde æstetik, Marco stræber efter. Druens vilde syre og bitterhed bliver justeret med teknikker som delvis hel-druefermentering og forskellige blandinger af jordparcellerne, så den vilde selvatica-karakter forbliver intakt.

Alle vinene er rene og med lavt eller ingen tilsat sulfit.

Read More

    10 produkter
      NO ADDED SO2
    2021, Tristo Rosso
    Cantina Marco Merli
    185,00 kr
    Udsolgt
      NO ADDED SO2
    2020, 0016 Rosso
    Cantina Marco Merli
    165,00 kr
      NO ADDED SO2
    2021, Brucisco Bianco
    Cantina Marco Merli
    195,00 kr
      NO ADDED SO2
    2018, Brucisco Rosso
    Cantina Marco Merli
    260,00 kr
    Udsolgt
      NO ADDED SO2
    2022, Mosco Bianco
    Cantina Marco Merli
    195,00 kr
      NO ADDED SO2
    2019, De lia
    Cantina Marco Merli
    195,00 kr
      NO ADDED SO2
    2022, Tristo Bianco
    Cantina Marco Merli
    275,00 kr
      NO ADDED SO2
    2022, Mosco D+ Frizzante
    Cantina Marco Merli
    195,00 kr
      NO ADDED SO2
    2018, Jacone Rosato Magnum
    Cantina Marco Merli
    450,00 kr
      NO ADDED SO2
    2021, Janus
    Cantina Marco Merli
    275,00 kr
    Senest set