Domaine de la Renardiere

Frankrig · Jura · Arbois Pupillin

Det var i 1990, at Jean-Michel & Laurence Petit skrev historien om La Renardière i landsbyen Pupillin. Ved at overtage 1 hektar vinmarker fra Jean-Michels forældre, selv vinproducenter, lejede de og købte stykker vinmarker for at nå 7 hektar i dag. Domaine de la Renardière producerer hele sortimentet af Arbois-Pupillin-vine.

Vinstokkene, omkring tredive år gamle, passes uden kemikalier, beskæres kort, og høsten udføres manuelt. I kælderen følger de to vinproducenter vinen med det mindst mulige indgreb og tillader kun en lille dosis sulfitter som den eneste tilsætning.

De 7 hektar økologisk dyrkede vinmarker er beliggende på jord, der primært består af rød mergel (en blanding af ler og kalksten, velegnet til produktion af fine og elegante vine). På Domaine de la Renardière i Jura er vinificering plotbaseret. Med hovedsageligt Chardonnay (35%), Ploussard (25%) og Savagnin (20%), men også Pinot Noir og lidt Trousseau har Jean-Michel mange muligheder. De røde vine er lette og lette eller komplekse, og de hvide kan variere fra skarpe til oxidative.

Read More

    12 produkter
    2018, Domaine de la Renardiere, Jurassique
    2018, Domaine de la Renardiere, Jurassique
      ORGANIC
    2020, Jurassique
    Domaine de la Renardiere
    295,00 kr
      ORGANIC
    2022, Trousseau
    Domaine de la Renardiere
    295,00 kr
      ORGANIC
    2022, Ploussard
    Domaine de la Renardiere
    295,00 kr
    2017, Domaine de la Renardiere, Les Terrasses
    2017, Domaine de la Renardiere, Les Terrasses
      ORGANIC
    2021, Les Terrasses
    Domaine de la Renardiere
    295,00 kr
    2018, Domaine de la Renardiere, Les Vianderies
    2018, Domaine de la Renardiere, Les Vianderies
      ORGANIC
    2021, Les Vianderies
    Domaine de la Renardiere
    295,00 kr
      ORGANIC
    2022, Trousseau Magnum
    Domaine de la Renardiere
    675,00 kr
      ORGANIC
    2020, Ploussard Magnum
    Domaine de la Renardiere
    675,00 kr
      ORGANIC
    2014, Vin Jaune
    Domaine de la Renardiere
    495,00 kr
      ORGANIC
    2019, Les Terrasses Magnum
    Domaine de la Renardiere
    675,00 kr
    Udsolgt
      ORGANIC
    Savagnin Magnum
    Domaine de la Renardiere
    675,00 kr
      ORGANIC
    2018, Les Vianderies Magnum
    Domaine de la Renardiere
    675,00 kr
    2017, Domaine de la Renardiere, Jurassique Magnum
    2017, Domaine de la Renardiere, Jurassique Magnum
      ORGANIC
    2019, Jurassique Magnum
    Domaine de la Renardiere
    675,00 kr
    Senest set