Domaine Castera

Frankrig · Jurancon · Monein

Mellem Pyrenæerne og Atlanterhavet startede Domaine Castéra i 1750, men det var først i 1885, at familien Lihour overtog foretagendet. Efter fem generationers arbejde har druerne nu fået en personlighed, som du kun finder i de bedste Jurançon-vine.

Franck overtog Domaine Castera fra sine forældre i 2014. Han tager sig af 12 hektar i 300 meters højde. 

Alt i vinstokkene er økologisk, og jorden styrkes med naturlig næring. Eksempelvis plantes der planter mellem vinstokkene og gødes, mens høsten foregår manuelt, hvorefter druerne udvælges omhyggeligt. Presningen foregår langsomt med hele klaser, og gæringen sker med naturlige gærstammer, og vinen lagres i forskellige tanke af stål og på gamle egetræsfade.

Read More

    9 produkter
      ORGANIC
    2020, Memoria
    Domaine Castera
    195,00 kr
      ORGANIC
    2021, Jurançon Sec
    Domaine Castera
    175,00 kr
      ORGANIC
    2021, Tauzy
    Domaine Castera
    250,00 kr
      ORGANIC
    2021, Jurançon Sec Magnum
    Domaine Castera
    375,00 kr
      ORGANIC
    2020, Caubeigt
    Domaine Castera
    295,00 kr
      ORGANIC
    2020, VTM
    Domaine Castera
    395,00 kr
      ORGANIC
    2021, Tauzy Magnum
    Domaine Castera
    525,00 kr
      ORGANIC
    2019, Caubeigt, Magnum
    Domaine Castera
    595,00 kr
      ORGANIC
    2019, Jurancon
    Domaine Castera
    185,00 kr
    Senest set