Loire-dalen er et omfattende vinproducerende område i Frankrig, der omfatter flere vinproducerende regioner, alle beliggende langs Loire og dens tilstrømmende floder. Vinområdet strækker sig over tusinder af kilometer, hvilket forklarer den vigtige mangfoldighed af terroir og et stort udvalg af vine, selvom de nogle gange er lavet af de samme druesorter. Dalen er opdelt mellem de tørre vine mod øst (Sancerre og Pouilly) og vest (Muscadet), hvor de sødere vine fra Tourraine og Anjou findes midt i regionen.

Blandt de druesorter, hvorfra vinene fra Loire-dalen er lavet, er de mest dyrkede, hvad angår hvidvine, Chenin Blanc, Sauvignon og Melon de Bourgogne (eller Muscadet). For rødvine er det Cabernet Franc, Gamay og Pinot Noir.