Beaujolais Nouveau 2025 – årets første rødvin

Hvert år den tredje torsdag i november fejres frigivelsen af Beaujolais Nouveau – en festlig tradition, der markerer høstens afslutning i det sydlige Bourgogne. Denne unge rødvin fra Beaujolais-regionen er lavet på druen Gamay, der med sin friske frugt og lave tannin giver en saftig, letdrikkelig vin. Beaujolais Nouveau tappes og frigives kun få uger efter høsten, hvilket giver en livlig, frugtig stil med noter af kirsebær, hindbær og lilla blomster.

Oprindelsen går tilbage til 1950’erne, hvor lokale vinbønder fejrede den nye vin med fester og konkurrencer om, hvem der først kunne bringe flaskerne til Paris. I dag er Beaujolais Nouveau en global begivenhed, men i de senere år har mange vinbønder vendt sig mod naturvin og biodynamiske metoder, hvilket har løftet vinens kvalitet og autenticitet.

Moderne Beaujolais naturvin viser, hvor elegant og terroir-tro Gamay kan være – stadig frisk og festlig, men med dybde og karakter. Beaujolais Nouveau handler derfor ikke kun om fejring, men også om håndværk, historie og glæden ved årets første smag af rødvin.