Hvad definerer en naturvin?

    Naturvin er vin gæret med det naturlige gær, som sidder på druerne og dannes i marken. Med konventionel vin er det modsat, for her tilsættes gæren efterfølgende. Naturvin er derudover ikke tilsat andet end muligvis en lille smule sulfit ved flaskningen af vinen, og i nogle tilfælde er der slet ikke tilsat sulfitter. De naturvine, der er tilsat en smule svovl, vil ofte smage mere "klassisk", og de fleste producenter fra Bourgogne laver vin på den måde. Naturvin skal være produceret økologisk samt overvejende biodynamisk, men alle vine er ikke certificeret økologiske, da det er dyrt.

    Read More

    240 products
    Sale
      BIODYNAMIC
      ORGANIC
    2023, Juste le Rouge
    Chateau la Baronne
    Sale price 100,00 kr Regular price 135,00 kr Save 26%
    Sale
      BIODYNAMIC
      ORGANIC
    2023, Toublanc
    Domaine Bonnet Huteau
    Sale price 100,00 kr Regular price 125,00 kr Save 20%
    Sale
      ORGANIC
    2022, Beline
    Cros des Calades
    Sale price 100,00 kr Regular price 135,00 kr Save 26%
    Sale
      BIODYNAMIC
      ORGANIC
    2023, Tougri
    Domaine Bonnet Huteau
    Sale price 100,00 kr Regular price 125,00 kr Save 20%
    Sale
      NO ADDED SO2
    2020, Dysnomia
    Pistis Sophia
    Sale price 100,00 kr Regular price 140,00 kr Save 29%
    Sale
      ORGANIC
    2022, Gavel Sauvignon
    Cros des Calades
    Sale price 100,00 kr Regular price 135,00 kr Save 26%
      BIODYNAMIC
      NO ADDED SO2
      ORGANIC
    2022, Orange is the new white
    Domaine Kleinknecht
    195,00 kr
      BIODYNAMIC
      NO ADDED SO2
      ORGANIC
    2021, Ginger
    Cathédrale Mas Théo
    145,00 kr
    Sale
      NO ADDED SO2
    2020, Parthena
    Pistis Sophia
    Sale price 100,00 kr Regular price 140,00 kr Save 29%
      BIODYNAMIC
      NO ADDED SO2
    2022, Covante
    Cantina Bosco Sant'Agnese
    135,00 kr
    Sale
      ORGANIC
    2022, Dolmen
    Cros des Calades
    Sale price 100,00 kr Regular price 145,00 kr Save 31%
      BIODYNAMIC
      NO ADDED SO2
      ORGANIC
    2021, Fleur D'or
    Domaine Kleinknecht
    145,00 kr
    Sale
      BIODYNAMIC
      ORGANIC
    2020, Les Lanes
    Chateau la Baronne
    Sale price 100,00 kr Regular price 135,00 kr Save 26%
    Sale
      NO ADDED SO2
    2021, Karkinos
    Pistis Sophia
    Sale price 100,00 kr Regular price 140,00 kr Save 29%
      BIODYNAMIC
      ORGANIC
    2022, Les Droit Chenin
    Beatrice et Pascal Lambert
    185,00 kr
      NO ADDED SO2
    2021, MarcAurelio Frizzante Lambrusco
    Az. Agr. Crocizia
    175,00 kr
      NO ADDED SO2
    2021, Timidité des Cimes
    Clos des Cimes
    150,00 kr
      BIODYNAMIC
      NO ADDED SO2
      ORGANIC
    2021, Riesling
    Domaine Kleinknecht
    160,00 kr
      NO ADDED SO2
    2022, Scett, Frizzante
    Az. Agr. Crocizia
    175,00 kr
      NO ADDED SO2
    2021, O Freres
    Ferme de L'aufrere
    150,00 kr
      BIODYNAMIC
      ORGANIC
    2017, Chene Vert
    Beatrice et Pascal Lambert
    275,00 kr
    Sale
      NO ADDED SO2
    2021, Petite Fugue
    Clos des Cimes
    Sale price 100,00 kr Regular price 150,00 kr Save 33%
    2005, Tenuta Grillo, Igiea
    2005, Tenuta Grillo, Igiea
      NO ADDED SO2
    2005, Igiea
    Tenuta Grillo
    275,00 kr
      NO ADDED SO2
      ORGANIC
    2020, Riesling, Terroir de Schiste
    Domaine Bohn
    185,00 kr
    Sale
      ORGANIC
    2022, Pinot Noir
    Tacherons
    Sale price 100,00 kr Regular price 135,00 kr Save 26%
      BIODYNAMIC
      NO ADDED SO2
      ORGANIC
    Cremant d´Alsace Brut Zero
    Domaine Kleinknecht
    185,00 kr
      NO ADDED SO2
      ORGANIC
    2023, La Galoche
    Domaine Saint Cyr
    165,00 kr
      BIODYNAMIC
      NO ADDED SO2
      ORGANIC
    2022, Pet Nat, La Bulle à Jules
    Domaine Kleinknecht
    185,00 kr
      BIODYNAMIC
      ORGANIC
    2022, Apremont
    13 Lunes
    175,00 kr
      NO ADDED SO2
      ORGANIC
    2022, Chenas Les Carrieres
    Domaine Thillardon
    275,00 kr
      BIODYNAMIC
      NO ADDED SO2
      ORGANIC
    2022, Pinot Blanc
    Domaine Kleinknecht
    160,00 kr
      NO ADDED SO2
    2022, Besiosa Frizzante
    Az. Agr. Crocizia
    185,00 kr
      NO ADDED SO2
      ORGANIC
    2022, Les Charmes, Morgon
    Domaine Saint Cyr
    225,00 kr
    Sale
      2022, Chardonnay
      Tacherons
      Sale price 100,00 kr Regular price 135,00 kr Save 26%

      Hvordan laver man naturvin?

      Naturvin laves som udgangspunkt på samme måde som konventionel vin, men de høstede druer skal være økologisk eller biodynamisk dyrkede, og derfor må bønderne hverken bruge kunstgødning eller sprøjte med pesticider, når de laver naturvin. 

      Faktisk er alle former for tilsætning udelukket, og derfor tilføres der heller ikke sukker.

      Tanken er, at vinen skal have lov til at udvikle sig selv og ikke kontrolleres.

      Naturvin kan både være hvidvin, rødvin, rosévin, orangevin og mousserende vin.

      Read More

      Recently viewed