Hvad definerer en naturvin?

    Naturvin er vin gæret med det naturlige gær som sidder på druerne og dannes i marken. Imodsætning til konventionel vin hvor gæren tilsættes efterfølgende. Naturvin er derudover ikke tilsat andet end muligvis en lille smule sulfit ved flaskningen af vinen.
    I nogle tilfælde er der slet ikke tilsat sulfitter. De naturvine der er tilsat en smule svovl vil ofte smage mere "klassiske" de fleste Bourgogne producenter laver vin på denne måde. Naturvin skal være produceret økologisk samt overvejende biodynamisk.
    Det er dog ikke alle vine certificeret økologiske da dette er dyrt.

    Read More

    305 products
    Sale
      NO ADDED SO2
      ORGANIC
    2021, Mephistocat
    Perego & Perego
    Sale price 100,00 kr Regular price 135,00 kr Save 26%
    Sale
      BIODYNAMIC
      ORGANIC
    2021, Juste le Rouge
    Chateau la Baronne
    Sale price 100,00 kr Regular price 125,00 kr Save 20%
      NO ADDED SO2
    2020, Joven de Viñas Viejas
    Goyo García Viadero
    175,00 kr
      NO ADDED SO2
      ORGANIC
    2022, French Kiss, Beaujolais Nouveau
    Domaine Saint Cyr
    150,00 kr
    Sale
      NO ADDED SO2
    2019, La Vigne du Facteur
    Agarrus
    Sale price 100,00 kr Regular price 165,00 kr Save 39%
      NO ADDED SO2
      ORGANIC
    2020, Mon nom est Rouge
    Maunoury
    165,00 kr
    Sale
      BIODYNAMIC
      ORGANIC
    2022, Tougri
    Domaine Bonnet Huteau
    Sale price 100,00 kr Regular price 125,00 kr Save 20%
    Sold Out
      NO ADDED SO2
      ORGANIC
    2020, L’Orée
    Domaine Baptiste Nayrand
    195,00 kr
    Sold Out
      BIODYNAMIC
      ORGANIC
    2020, Les Terrasses
    Beatrice et Pascal Lambert
    140,00 kr
      NO ADDED SO2
      ORGANIC
    2019, Consonance
    Maunoury
    185,00 kr
      NO ADDED SO2
      ORGANIC
    2020, Sermezy
    Baptiste Bertrand
    165,00 kr
      NO ADDED SO2
    2019, Lacaldera
    Andrea Occhipinti
    175,00 kr
    Sale
      NO ADDED SO2
    2019, Maree Basse
    Ferme de L'aufrere
    Sale price 100,00 kr Regular price 175,00 kr Save 43%
      NO ADDED SO2
      ORGANIC
    2018, Le petit Alphée
    Maunoury
    185,00 kr
    Sale
      ORGANIC
    2018, Tempranillo
    Bodega Moraza
    Sale price 100,00 kr Regular price 150,00 kr Save 33%
    Sold Out
      NO ADDED SO2
      ORGANIC
    Amber demon
    Perego & Perego
    175,00 kr
      NO ADDED SO2
      ORGANIC
    2021, Castelcerino
    Cantina Filippi
    170,00 kr
    Sale
      NO ADDED SO2
    2019, Calitro
    Riccardi Reale
    Sale price 100,00 kr Regular price 165,00 kr Save 39%
    Sold Out
      NO ADDED SO2
    2019, Matapalos
    Bodega Marenas
    175,00 kr
      BIODYNAMIC
      NO ADDED SO2
      ORGANIC
    2021, Ginger
    Cathédrale Mas Théo
    140,00 kr
      NO ADDED SO2
    2016, Guibilo
    Perego & Perego
    225,00 kr
      BIODYNAMIC
      NO ADDED SO2
      ORGANIC
    2021, Fleur D'or
    Domaine Kleinknecht
    135,00 kr
      NO ADDED SO2
    2020, Rosso Arcaico
    Andrea Occhipinti
    175,00 kr
      NO ADDED SO2
    2019, Malvazija
    Klabjan
    195,00 kr
      NO ADDED SO2
    2018, Friulano
    Ronco Severo
    275,00 kr
    Sold Out
      BIODYNAMIC
      NO ADDED SO2
      ORGANIC
    2021, Orange is the new white
    Domaine Kleinknecht
    195,00 kr
    Sold Out
      NO ADDED SO2
      ORGANIC
    2019, Eggas
    Agr. Cautiero
    160,00 kr
      NO ADDED SO2
    2019, Les Toiles
    Agarrus
    175,00 kr

    Hvordan laver man naturvin?

    Naturvin laves som udgangspunkt på samme måde som konventionel vin. Man høster nogle druer, som dog skal være med økologisk dyrkning og/eller biodynamisk dyrkede druer. Dette betyder at man ikke må bruge kunstgødning eller sprøjte med pesticider.

    Vinen må heller ikke tilsættes sukker, alle former for tilsætning er udelukket hvis man vil lave naturvin.

    Tankerne går på at vinen skal have lov til at udtrykker sig selv og ikke kontrolleres. Naturvin kan både være hvidvin, rødvin, rosévin, orangevin og mousserende vin.

    Read More

    Recently viewed