Hvad definerer en naturvin?

    Naturvin er vin gæret med det naturlige gær som sidder på druerne og dannes i marken. Imodsætning til konventionel vin hvor gæren tilsættes efterfølgende. Naturvin er derudover ikke tilsat andet end muligvis en lille smule sulfit ved flaskningen af vinen.
    I nogle tilfælde er der slet ikke tilsat sulfitter. De naturvine der er tilsat en smule svovl vil ofte smage mere "klassiske" de fleste Bourgogne producenter laver vin på denne måde. Naturvin skal være produceret økologisk samt overvejende biodynamisk.
    Det er dog ikke alle vine certificeret økologiske da dette er dyrt.

    Read More

    288 products
    Sale
      NO ADDED SO2
      ORGANIC
    2021, Mephistocat
    Perego & Perego
    Sale price 100,00 kr Regular price 135,00 kr Save 26%
    Sale
      NO ADDED SO2
      ORGANIC
    2020, Mon nom est Rouge
    Maunoury
    Sale price 87,50 kr Regular price 175,00 kr Save 50%
    Sale
      NO ADDED SO2
      ORGANIC
    2019, Consonance
    Maunoury
    Sale price 92,50 kr Regular price 185,00 kr Save 50%
    Sale
      NO ADDED SO2
    2019, Lacaldera
    Andrea Occhipinti
    Sale price 92,50 kr Regular price 185,00 kr Save 50%
      BIODYNAMIC
      ORGANIC
    2021, Les Terrasses
    Beatrice et Pascal Lambert
    150,00 kr
    Sale
      ORGANIC
    2022, Beline
    Cros des Calades
    Sale price 100,00 kr Regular price 135,00 kr Save 26%
      NO ADDED SO2
      ORGANIC
    2021, L’Orée
    Domaine Baptiste Nayrand
    195,00 kr
    Sale
      NO ADDED SO2
    Didymoi
    Pistis Sophia
    Sale price 100,00 kr Regular price 175,00 kr Save 43%
    Sale
      NO ADDED SO2
      ORGANIC
    2020, Collepazzo
    Riccardi Reale
    Sale price 100,00 kr Regular price 165,00 kr Save 39%
      BIODYNAMIC
      NO ADDED SO2
      ORGANIC
    2021, Orange is the new white
    Domaine Kleinknecht
    195,00 kr
    Sold Out
      NO ADDED SO2
      ORGANIC
    2020, Sermezy
    Baptiste Bertrand
    165,00 kr
    Sale
      NO ADDED SO2
    2019, Malvazija
    Klabjan
    Sale price 136,50 kr Regular price 195,00 kr Save 30%
    Sold Out
      BIODYNAMIC
      NO ADDED SO2
      ORGANIC
    2021, Ginger
    Cathédrale Mas Théo
    145,00 kr
    Sale
      NO ADDED SO2
    2020, Rosso Arcaico
    Andrea Occhipinti
    Sale price 92,50 kr Regular price 185,00 kr Save 50%
      BIODYNAMIC
      NO ADDED SO2
    2021, Covante
    Cantina Bosco Sant'Agnese
    135,00 kr
      BIODYNAMIC
      NO ADDED SO2
      ORGANIC
    2021, Fleur D'or
    Domaine Kleinknecht
    145,00 kr
    Sale
      ORGANIC
    2022, Gavel Sauvignon
    Cros des Calades
    Sale price 100,00 kr Regular price 135,00 kr Save 26%
      NO ADDED SO2
      ORGANIC
    2021, Castelcerino
    Cantina Filippi
    170,00 kr
    Sale
      NO ADDED SO2
    2018, La Brute
    Domaine de la Loue
    Sale price 117,00 kr Regular price 195,00 kr Save 40%
    Sale
    2020, 13 Lunes, Le Coeur en Goguette
    2020, 13 Lunes, Le Coeur en Goguette
      BIODYNAMIC
      ORGANIC
    2020, Le Coeur en Goguette
    13 Lunes
    Sale price 111,00 kr Regular price 185,00 kr Save 40%
    Sale
      NO ADDED SO2
    2021, JuJu
    Alexandra et Olivier Mavit
    Sale price 81,00 kr Regular price 135,00 kr Save 40%
    Sale
      BIODYNAMIC
      ORGANIC
    2020, M Autrement
    Chateau la Baronne
    Sale price 100,00 kr Regular price 125,00 kr Save 20%
    Sale
      NO ADDED SO2
      ORGANIC
    2022, Vinu i Casa bianco
    Nasciri
    Sale price 90,00 kr Regular price 150,00 kr Save 40%
      NO ADDED SO2
      ORGANIC
    2021, Argine Bianco Frizzante
    Teren
    160,00 kr
    Sale
      NO ADDED SO2
      ORGANIC
    2021, La Sora C.
    Perego & Perego
    Sale price 100,00 kr Regular price 130,00 kr Save 23%
      BIODYNAMIC
      NO ADDED SO2
      ORGANIC
    2021, Riesling
    Domaine Kleinknecht
    160,00 kr
    2005, Tenuta Grillo, Igiea
    2005, Tenuta Grillo, Igiea
      NO ADDED SO2
    2005, Igiea
    Tenuta Grillo
    275,00 kr
      NO ADDED SO2
    2018, Friulano
    Ronco Severo
    275,00 kr
    Sale
      NO ADDED SO2
      ORGANIC
    2019, Fois Rosso
    Agr. Cautiero
    Sale price 100,00 kr Regular price 135,00 kr Save 26%

    Hvordan laver man naturvin?

    Naturvin laves som udgangspunkt på samme måde som konventionel vin. Man høster nogle druer, som dog skal være med økologisk dyrkning og/eller biodynamisk dyrkede druer. Dette betyder at man ikke må bruge kunstgødning eller sprøjte med pesticider.

    Vinen må heller ikke tilsættes sukker, alle former for tilsætning er udelukket hvis man vil lave naturvin.

    Tankerne går på at vinen skal have lov til at udtrykker sig selv og ikke kontrolleres. Naturvin kan både være hvidvin, rødvin, rosévin, orangevin og mousserende vin.

    Read More

    Recently viewed