Ardèche er en naturskøn og stadig lidt overset vinregion i det sydlige Frankrig, beliggende på højre bred af Rhône-floden, mellem Montélimar og Cevennerne. Regionen er teknisk set ikke en del af de klassiske AOC’er i Rhône-dalen, men både klimaet, jordbunden og druesammensætningen gør, at vinene ofte omtales som sydlige Rhône-vine i stil og karakter. Ardèche er især blevet kendt blandt vinelskere for sin stærke tilknytning til naturvin, økologi og små producenter, der arbejder med lav intervention og respekt for jorden.

Vinmarkerne i Ardèche ligger typisk i kuperede områder, på gamle flodterrasser med rullesten, ler og kalk – et terroir der egner sig særdeles godt til druesorter som Grenache, Syrah, Mourvèdre og Carignan. I de køligere nordlige zoner trives også Merlot og Gamay, mens man i syd finder varmeelskende sorter som Viognier, Roussanne og Clairette. Flere producenter arbejder også med ældre lokale sorter og eksperimenterer med maceration og lang skalkontakt, hvilket har gjort Ardèche til et interessant centrum for orangevin og alternative hvidvinsstile.

Området dækker cirka 7.000 hektar vinmarker, hvoraf en voksende andel dyrkes økologisk eller biodynamisk. Det er især mindre, familieejede domainer – som Mas de Libian og flere unge vinmagere – der driver udviklingen i retning af bæredygtighed og vin uden unødig manipulation. Her laves vin med lavt udbytte, naturlig gæring, minimal eller ingen svovl og en udpræget terroir-tænkning, som har gjort Ardèche til lidt af et mekka for naturvinsentusiaster.

Selvom Ardèche officielt sælger det meste af sin vin som IGP Ardèche eller Vin de France, har kvaliteten aldrig været højere. Regionen tilbyder en alternativ tilgang til sydfransk vin – med mere vildskab, mere karakter og et tydeligt aftryk af landskab og klima. Her finder man rødvine med dybde og friskhed, aromatiske hvidvine og orangevine med tekstur og personlighed – alt sammen båret af ønsket om at lave vin, der smager mere af jord end af teknologi.