Vinabonnement for Nysgerrige · 3 flasker
Dette er vores månedlige smagekasse:
Er du nysgerrigt anlagt, så er dette muligvis noget for dig. Vi vælger hver måned 3 vine til minimumsværdi på 550-600 eller mere,- og du kan få dem til kun 495,- alt vi beder om er, at du sætter din lid til os! Vi vælger de vine, vi synes smager bedst i øjeblikket. Det kan være hvide, røde, bobler og måske orange eller rosé, men vi lover at blande.
Smagekassen for oktober består af 3 velsmagende vine til en samlet pris på 605,-, men nu til 495,-!
Skriv dig op til vores abonnementskasse, og så finder vi månedligt 3 af vores bedst smagende vine.
2023, Domaine des Entrefaux, Domaine des Entrefaux
Region: Rhône (Crozes-Hermitage)
Druer: Syrah
Vinmager: Charles Tardy (snart døtrene Gaëlle og Louise Tardy)
Domaine des Entrefaux er en fem generationer gammel familiehistorie fra Crozes-Hermitage, hvor næste generation nu står klar i form af søstrene Gaëlle og Louise Tardy. Familien dyrker omkring 27 hektar med Syrah, Marsanne og Roussanne på stenede, lerede og kalkrige jorde i den nordlige Rhône og arbejder i en klassisk stil. Vinen er elegant og fyldig med en flot krydret profil. En mere traditionel stil med lidt mere dybde. Åbn den gerne en times tid før servering. Vi foretrækker den stadig let kølig ved omkring 16 grader.
2024, Joseph, Alexandre et Olivier Mavit
Region: Languedoc (Corbières)
Druer: Grenache
Vinmager: Olivier MavitOlivier arbejder med vinmarker, der har været i familien i omkring 150 år, og hans filosofi er bygget op omkring respekt for jorden, naturen og det lokale landskab. Markerne ligger på ler, kalk og sort mergel, fra flade områder til højtliggende parceller omgivet af garrigue, timian, rosmarin og fyrretræer. Middelhavet, de kølige havvinde og saltet i luften er med til at give vinene friskhed og lethed. Han dyrker klassiske sydfranske druer som Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah og Cinsault og har gradvist omlagt hele vingården til økologisk og biodynamisk dyrkning. Vinen her er til den lettere og saftigere side og kan nydes let nedkølet uden mad eller til lette retter i efterårssolen.
2024, Les Gueux Blanc, Domaine Adrien Berlioz
Region: Savoie
Druer: Jacquère
Vinmager: Adrien Berlioz
Adrien Berlioz startede i Chignin i 2006 med bare 1,5 hektar og arbejder i dag med omkring 7 hektar fordelt på 17 små parceller. Nogle af markerne hælder helt op mod 50 procent, så her er der ikke meget plads til hverken traktorer eller højdeskræk. Domænet er økologisk certificeret og siden 2020 også biodynamisk certificeret af Demeter, med lokale druer som Jacquère, Altesse, Mondeuse og Persan. Hver parcel vinificeres separat, og mange af vinene er opkaldt efter familie og mennesker omkring Adrien, så både terroir og personlighed får lov at fylde. Les Gueux har gennem årene været en af vores mest solgte vine. En sprød og frisk hvidvin til næsten enhver lejlighed.
Læs eventuelt mere om både vinen og vinmagerne under linket.
* Vinen kan hentes i vores butik i København på Ravnsborggade 5 eller sendes direkte hjem til dig for 45,-
* Dit abonnement fornyes automatisk hver måned på samme dato som dit første køb
* Andre rabatter virker ikke på dette produkt
