2023, Langhe Nebbiolo

Da Francesco overtog familiens gamle parcel i det nordlige Langhe, fandt han en række næsten glemte rækker Nebbiolo, som hans bedstefar havde plantet for “at have noget godt til vinteren”. De stod højt, køligt og vindudsat — ikke et oplagt sted for produktion, men et oplagt sted for karakter. I dag er det netop denne lille, hårdføre mark, der danner grundlag for denne Langhe Nebbiolo fra 2023, og Francesco lader den blive som den er: stenet, stejl og helt sin egen.