2022, Barbera D'Alba DOC Superiore

Drue

Barbera (20 dages maceration)

Type

Rødvin

Land

Italien

Område

Piemonte

En fyldig og levende Barbera fra Borgogno Rivata, dyrket økologisk i sandet lerjord i Roero. Druerne spontangæres og gennemgør omkring 20 dages maceration i ståltank. Vinen modnes herefter et år i 50 % store neutrale fade og 50 % beton, flaskes uden klaring og filtrering og med minimal SO₂ (<20 mg/L) – en typisk Barbera-stil med frisk syre, dyb frugt og slanke tanniner.

Pris
Normalpris 175,00 kr
Normalpris Udsalgspris 175,00 kr
Spar
/
Moms inkluderet. Fragt beregnes ved kassen.
Klar
Uklar
Tør
Frugtig
Blød
Tannisk
Lagring

12 måneder – 50 % i store neutrale egefade, 50 % i beton 

Total SO2

<30 mg./L

Appellation

Barbera d’Alba DOC Superiore

Vinstokkens alder

Ca. 29 år (sandy clay soils, Roero–Alba)

Produktion

Spontangæring, håndhøstet, ingen filtrering eller klaring

Størrelse

0,75 L

Borgogno Rivata

Italien · Piemonte · La Morra

Borgogno Rivata vingård består af tre personer.

Samuele Fontanone er den yngste del af virksomheden og tager sig af vinmarken, hvor han følger dens naturlige cyklus med tålmodighed og stor respekt.
Alberto Borgogno er født og opvokset i La Morra og har altid arbejdet i kælderen sammen med sin far og onkel. Han forstår historien og arven fra deres lokale område.
Massimo Rivata og hans familie har dyrket jorden i Roero-området. Han er forbindelsen mellem Alberto og Samuele og koordinerer mødepunkterne mellem vinmarken og kælderen.

Alberto overtog vingården fra sin onkel i 1993, 17 år efter at Massimo giftede sig med Albertos søster og blev en del af familien. De voksede begge op i det lokale område, og vinproduktion har altid været en del af deres liv. I 2010 besluttede de at sammenlægge deres aktiviteter og stiftede Borgogno Rivata. Samuele sluttede sig til vingården i 2020 og er Massimos nevø. De har et dejligt familieprojekt, hvor de arbejder sammen på 6 hektar vinmarker.

Deres vine er moderne og friske, men stadig rene og klassiske udtryk for hver druesort. De bruger indfødte gærstammer og minimal indgriben. Hele vingården er under økologisk omlægning.