Frankrig · Roussillon · Espira-de-l’Agly
I den nordlige del af Roussillon, mellem Pyrenæernes dramatiske bjerglandskaber og Corbières' vilde bakker, finder man Domaine Danjou-Banessy i Côtes Catalanes – et af de mest indflydelsesrige navne inden for fransk naturvin. Domænet drives af brødrene Benoît og Sébastien Danjou, som i begyndelsen af 2000’erne overtog familiens vingård fra deres bedstefar og siden har været blandt de vigtigste kræfter i genopdagelsen af Roussillons gamle vinstokke og lokale druesorter.
Familien har dyrket vin i generationer og var historisk kendt for produktionen af de traditionelle søde vine fra Rivesaltes. Benoît arbejdede side om side med sin bedstefar frem til årgang 2000, mens Sébastien senere forlod sit arbejde som engelsklærer for at slutte sig til projektet. Sammen valgte de en ny retning: at fokusere på tørre vine, der kunne udtrykke områdets exceptionelle terroir og gamle vinstokke.
I dag dyrker brødrene omkring 17-18 hektar vinmarker i Espira-de-l’Agly. Mange af vinstokkene er mellem 60 og 120 år gamle, og markerne er plantet på et komplekst mosaiklandskab af sort skifer, kalksten, mergel og sandsten. Hver parcel vinificeres separat, fordi brødrene mener, at jordtypen er lige så vigtig som druesorten for vinens identitet.
Markerne dyrkes økologisk og med biodynamisk inspiration, uden kemiske behandlinger, og arbejdet i kælderen følger samme kompromisløse filosofi. Vinene gæres spontant, ofte med hele klaser, og fremstilles med minimal intervention for at bevare druernes og terroirets naturlige udtryk.
Domaine Danjou-Banessy arbejder med nogle af Roussillons mest karakterfulde druesorter, herunder Grenache Noir, Grenache Gris, Carignan Noir, Carignan Gris, Mourvèdre, Cinsault, Macabeu og Muscat. Især de gamle stokke af Carignan og Grenache har gjort domænet berømt blandt vinelskere verden over.
Vinene fra Danjou-Banessy kombinerer en sjælden koncentration med friskhed og finesse – en stil, der har været med til at ændre opfattelsen af, hvad Roussillon kan præstere. I dag betragtes brødrene som nogle af de mest betydningsfulde naturvinsproducenter i Sydfrankrig, hvor gamle vinstokke, biodiversitet og respekt for jorden danner fundamentet for vine med dybde, energi og en helt særlig følelse af sted.
