2023, L'Osigo, Brut Nature, spumante
2023, L'Osigo, Brut Nature, spumante
2023, L'Osigo, Brut Nature, spumante
2023, L'Osigo, Brut Nature, spumante

2023, L'Osigo, Brut Nature, spumante

Vini Massimo Coletti
Drue

50 % Glera, 25 % Verdiso og 25 % Boschera

Type

Bobler

Land

Italien

Område

Veneto

L’Osigo er Massimo Colettis seriøse Col Fondo-spumante fra Veneto, lavet på Glera, Verdiso og Boschera fra lieu-dit Osigio. Hvor Phoja er den lette frizzante, er L’Osigo mere dyb og vinøs: kalkjord, 360 meters højde, lang bærmekontakt og ingen dosage giver en tør, levende og mere kompleks boblevin med tydeligt håndværkspræg.

Pris
Spar
/
Moms inkluderet. Fragt beregnes ved kassen.
Klar
Uklar
Tør
Frugtig
Lagring

12 måneder på bærmen i tank med omrøring; derefter sekundær gæring på flaske

Total SO2

40 mg/L

Appellation

Col Fondo Spumante

Vinstokkens alder

20 år gamle stokke på kalkholdig jord i 360 m højde

Produktion

Afstilkede druer, nænsom presning i pneumatisk presse i ca. 3 timer; spontangæring i temperaturstyret rustfri ståltank ved ca. 18 °C i 4 uger; ingen filtrering og ingen dosage.

Størrelse

0,75 L

Vini Massimo Coletti
Læs mere
Mere fra Vini Massimo Coletti