2022, L'Herbre Tendre 1L

L’Herbe Tendre er Alexandra og Olivier Mavits saftige 1 liters rødvin fra Roquefort-des-Corbières i Languedoc. Vinen er lavet på Mourvèdre, Carignan og Grenache, tre klassiske sydfranske druer, men her i en friskere og mere drikkelig stil end man måske forventer fra området dog stadig med en fin dybde og mørkere stil. Navnet betyder “det bløde græs”, og det passer godt til vinens mere milde og umiddelbare udtryk. Her er mørke bær, røde frugter, middelhavsurter og krydderi, men uden tung ekstraktion eller hårde tanniner. En generøs, økologisk dyrket naturvin i literflaske, skabt til store glas, hverdagsmad, grill, pizza og lange aftener ved bordet.