Ingen So2 tilsat
Øko

2023, Croix-Martin Rouge

Drue

100% Chenin Blanc (direct press)

Type

Rødvin

Land

Frankrig

Område

Loire

Let og præcis Pinot Noir fra Loire

Pris
Normalpris 275,00 kr
Normalpris Udsalgspris 275,00 kr
Spar
/
Moms inkluderet. Fragt beregnes ved kassen.
Klar
Uklar
Tør
Frugtig
Blød
Tannisk
Lagring

Fiberglas tanke

Total SO2

Ingen tilsat svovl

Appellation

AOC Vouvray

Vinstokkens alder

15 år

Produktion

Manuel høst

Størrelse

0,75 L

Ingen So2 tilsat
Øko
Domaine Clos de l´Epinay

Frankrig · Loire · Vouvray

Vingården blev grundlagt af Antoine og Henri og består af 18 hektar. Den ligger på slutningen af den første bakke i Vouvray, et meget gammelt vinområde i Loire, der daterer sig tilbage til middelalderen.

Clos de l'Epinay ligger på Vouvray-bakkens ryglinje. Vinmarkerne omkring den drager fordel af mange forskellige hældningsretninger, hvilket giver fine modifikationer af terroiret. Der er defineret 10 terroirer på domænet, hver med sin egen vinfremstillingsrute. Ler og kalksten er de primære jordtyper.

Kernen i ejendommen er Chenin Blanc, men de dyrker også 1 hektar rødvinsdruer: Pinot Noir, Gamay, Grolleau og en smule Malbec.

Alle vinmarker dyrkes økologisk og biodynamisk, og i kælderen vinificeres vinene uden indgriben eller svovl. 2023 er deres første årgang, og den viser allerede stort potentiale. Vi ser frem til at følge projektet og smage mange flere vine fra Antoine og Henri.