2023, Pri.Mi.Tiae

Pri.Mi.Tiae 2023 er Alexandra og Olivier Mavits lette og saftige Cinsault fra Roquefort-des-Corbières i Languedoc. Cinsault er en drue, der ofte giver lys frugt, florale toner og bløde tanniner, og her passer den perfekt til Mavits stil med lav intervention, friskhed og masser af drikkeglæde. Navnet Primitiae betyder “første frugt” eller “førstegrøde” på latin, og det rammer vinens umiddelbare og friske karakter ret fint. En rød naturvin med røde bær, urter, middelhavsfriskhed og en mild struktur, som gerne må serveres let kølig.