Hvidvins smagekasse

2023, Chardonnay Beton, Winnica Kamil Barczentewicz: En klassisk stil Chardonnay, men fra en af Europas nye vinlande, Polen! Vinen er tør, cremet og frugtig som man kender vinene fra Bourgogne.

2023, Feu Follet, Terres d'Imaginaire: En frisk, elegant, men intens Chenin fra Anjou i Loire. Mathilde har lavet vin hos Sylvain Pataille i Bourgogne og det kan smages. Vinen har en god saltet mineralitet, men med massere af fylde.

2023, Welschriesling, Clemens Krutzler: Clemens er søn af Kruztler familien og har trods sin unge alder fået lov at udfolde sig på et udvalg af familiens marker. Hans stil er slank, elegant, men hans ønsker også vinene skal have en god koncentration. Welshriesling er en gammel Centraleuropæisk sort, mindre aromatisk end Riesling og oftes strammere i udtrykket.