Rødvins smagekasse

2022, Dobre Modre, Winnica Kamil Barczentewicz: En frisk, relativt let men krydret vin på den Centraleuropæiske druesort Blaufrankisch. Vinen kommer fra den sydlige del a Polen, hvor der er sket mange spændende ting indenfor vin i de sidste år. Vi ser frem til at følge Kamils projekt mange år frem.

2023, Blaufränkisch, Clemens Krutzler: En struktureret rødvin på samme drue som Dobre Modre men fra Burgenland i Østrig. Vinen har mere dybde end den overstående og minder meget om en Pinot Noir.

2024, Rød, Domaine Clos de l´Epinay: En frisk men fyldig rødvin fra Vouvray i Loire. Grundet dårlig men kvalitativ høst i 2024 måtte Antoine og Henri blande alle deres røde druer i samme fade for at fylde dem ud. Resultatet er heldigvis en fanatisk vin på druerne, Grolleau, Gamay, Pinot Noir og Cot.