2012, Castelcerino Magnum
2012, Castelcerino Magnum
2012, Castelcerino Magnum
2012, Castelcerino Magnum
Øko

2012, Castelcerino Magnum

Cantina Filippi
Drue

Garganega

Type

White wine

Land

Italy

Område

Veneto

The wine is left in old wooden barrels with the yeast for 56 months - provides a lot of flavour.

This wine would be perfect for some grilled fish
Pris
Spar
/
Moms inkluderet. Fragt beregnes ved kassen.
Lagring

56 months on the years in old wooden barrels

Total SO2

<50 mg./L

Appellation

Soave

Vinstokkens alder

50 years

Produktion

Hand harvest

Størrelse

1,5 L

Øko
Cantina Filippi

Italien · Veneto · Soave

Filippo Filippi producerer vin i hjertet af Soave i den nordlige del af Italien, bedre kendt som Veneto.

Få kilometer nord for Verona, på en vej væk fra de dominerende motorveje, finder du Cantina Filippi i bakkerne og vinmarkerne, 320-400 meter over havets overflade (de højeste i regionen).

De dyrkede druer er Garganega og Trebbiano.

Filippi arbejder økologisk, med spontan gæring og begrænser brugen af sulfit i sine vine. Derudover vælger han at undgå brugen af egetræ, da han ønsker at give en klarere smag og udtrykke vinens, druernes og områdets sande karakter.

Læs mere
Mere fra Cantina Filippi