2025, Bugey Cerdon

Bugey Cerdon er en af Frankrigs mest charmerende mousserende rosévine: let perlende, lav på alkohol og fuld af rød frugt. Hos Renardat-Fache i Mérignat, ved foden af Jurabjergene mellem Lyon og Genève, laves vinen på Gamay og Poulsard fra økologisk certificerede marker. Familien var selv med til at udvikle den lokale méthode ancestrale efter Anden Verdenskrig, hvor vinen gærer færdig i flasken og får sine bobler naturligt. Resultatet er en frisk, frugtig og let sødmefuld rosé med jordbær, hindbær, kirsebær og fin syre — perfekt som aperitif, til brunch, frugtdesserter eller bare når vin gerne må være virkelig nemt at holde af.