Biodynamisk
Øko

2023, Cuvée Julia Bourgogne Rouge

Drue

Pinot Noir

Type

Rødvin

Land

Frankrig

Område

Burgundy

Cuvée Julia kommer fra parcellen Les Noirats i det nordlige Bourgogne, hvor Pinot Noir dyrkes på kalk- og lerholdig jord med Kimmeridgien-mergel i undergrunden. Parcellen er sydøstvendt, 1,5 ha stor og plantet for omkring 20 år siden, hvilket giver et yngre og mere direkte udtryk af Céline Cotés arbejde i Tonnerrois. Vinen er vinificeret og lagret i beton, så fokus holdes på druen, parcellen og det kølige terroir frem for fad.

Pris
Normalpris 225,00 kr
Normalpris Udsalgspris 225,00 kr
Spar
/
Moms inkluderet. Fragt beregnes ved kassen.
Lagring

10 måneder i beton

Total SO2

<20 mg/L

Appellation

Bourgogne AOC

Vinstokkens alder

Ca. 20 år gamle stokke; parcel Les Noirats, 1,5 ha, sydøstvendt; argilo-calcaire jord

Produktion

Manuel høst; spontangæring; vinificering og lagring i beton

Størrelse

0,75 L

Biodynamisk
Øko