Ingen So2 tilsat
Øko

2016, I Tre Vinti

Drue

Timorasso

Type

Hvidvin

Land

Italien

Område

Piemonte

En imponerende Timorasso fra Colli Tortonesi – en sjælden og genoplivet piemontesisk hvidvinsdrue, kendt for sin fylde, lagringsdygtighed og intense mineralitet. Årgang 2016 viser druens fulde potentiale med spontan gæring og 20 måneders fadlagring – en kompleks og nuanceret vin, der forener citrus, urter og saltet dybde i et modent udtryk.

Pris
Normalpris 275,00 kr
Normalpris Udsalgspris 275,00 kr
Spar
/
Moms inkluderet. Fragt beregnes ved kassen.
Klar
Uklar
Tør
Frugtig
Lagring

Lang modning i gamle egetræsfade (ca. 20 måneder)

Total SO2

Ingen tilsat So2

Appellation

Carezzano

Vinstokkens alder

-

Produktion

Håndhøst, spontan fermentering, intensiv sur lie-lagring i gamle træfade, ingen klaring/filtrering

Størrelse

0,75 L

Ingen So2 tilsat
Øko
La Morella

Italien · Piemonte · Monferrato

La Morella ligger i Carezzano, en lille landsby på bakkerne ved Tortona i Alessandria-provinsen. Dette område skiller Piemonte fra Ligurien og Lombardiet og har gennem historien været et meget omstridt territorium på grund af krige mellem østrigerne, Napoleon og Savoy.

Enio Ferretti er ansvarlig for vinproduktionen på La Morella sammen med sin datter Sofia. De arbejder udelukkende med økologiske metoder og naturlig fermentering.

Deres fokus er på lokale druer som Barbera, Dolcetto, Freisa, Cortese samt den gamle, indfødte druesort Timorasso, der er eksklusiv for disse bakker.

Mere fra La Morella