2020, Barolo DOCG

Drue

Nebbiolo (ca. 30 dages maceration)

Type

Rødvin

Land

Italien

Område

Piemonte

En klassisk Barolo fra La Morra med alle de rette dyder: struktur, tørhed og tannin nok til at løfte både okseskank og søndagstanker. Her i den mere hverdagsvenlige størrelse – men stadig med storhed i både format og smag. Elegant og seriøs, men uden at blive højtidelig.

Pris
Normalpris 395,00 kr
Normalpris Udsalgspris 395,00 kr
Spar
/
Moms inkluderet. Fragt beregnes ved kassen.
Klar
Uklar
Tør
Frugtig
Blød
Tannisk
Lagring

24–30 måneder i store slavonske botti

Total SO2

<30 mg./L

Appellation

Barolo DOCG

Vinstokkens alder

21 år (521m højde, La Morra) sand- og lerholdig jord)

Produktion

Manuel høst (1174 fl.) Spontangæret

Størrelse

0,75 L

Borgogno Rivata

Italien · Piemonte · La Morra

Borgogno Rivata vingård består af tre personer.

Samuele Fontanone er den yngste del af virksomheden og tager sig af vinmarken, hvor han følger dens naturlige cyklus med tålmodighed og stor respekt.
Alberto Borgogno er født og opvokset i La Morra og har altid arbejdet i kælderen sammen med sin far og onkel. Han forstår historien og arven fra deres lokale område.
Massimo Rivata og hans familie har dyrket jorden i Roero-området. Han er forbindelsen mellem Alberto og Samuele og koordinerer mødepunkterne mellem vinmarken og kælderen.

Alberto overtog vingården fra sin onkel i 1993, 17 år efter at Massimo giftede sig med Albertos søster og blev en del af familien. De voksede begge op i det lokale område, og vinproduktion har altid været en del af deres liv. I 2010 besluttede de at sammenlægge deres aktiviteter og stiftede Borgogno Rivata. Samuele sluttede sig til vingården i 2020 og er Massimos nevø. De har et dejligt familieprojekt, hvor de arbejder sammen på 6 hektar vinmarker.

Deres vine er moderne og friske, men stadig rene og klassiske udtryk for hver druesort. De bruger indfødte gærstammer og minimal indgriben. Hele vingården er under økologisk omlægning.

Mere fra Borgogno Rivata
2020, Barolo DOCG
Borgogno Rivata
395,00 kr