2024, Pita Nat Branco

Pita Nat Branco er en mousserende hvid pet-nat lavet på en field blend af mere end 11 lokale hvide sorter fra højtliggende biodynamiske marker. Druerne spontangæres og flaskes under fermentering, hvilket giver en livlig, ubearbejdet vin med naturlig perlage og markant mineralitet – som at “fange måneskin i glasset”