2023, Eclat

Denne vin er lavet på Melon de Bourgogne og kommer fra Mouzillon i Muscadet Sèvre-et-Maine. Éclat er ikke en enkeltmark, men en cuvée fra flere parceller, hvilket giver et mere åbent og umiddelbart udtryk sammenlignet med husets parcelvine som Fief de Chaintre og Clos de Lozangère. Her er fokus på renhed, energi og drikkeglæde frem for dybde og struktur. 2023 fremstår frisk, levende og præcis med tydelig mineralitet.