2022, Les Chambés
2022, Les Chambés
2022, Les Chambés
2022, Les Chambés

2022, Les Chambés

Pierre Bourlier
Drue

Pinot Noir & Gamay (1 uges helklasemaceration + 2 ugers skindkontakt)

Type

Rødvin

Land

Frankrig

Område

Ardeche

Les Chambés er en co-fermenteret blanding af Pinot Noir og Gamay fra Pierre Bourliers terrasserede marker i Ardèche. Druerne spontangæres på hele klaser og macereres en uge inden afstilkning og yderligere to ugers skånsom udtræk. Efter presning lagres vinen i amfora i 12 måneder – helt fri for filtrering, klaring og tilsat svovl.
Pris
Spar
/
Moms inkluderet. Fragt beregnes ved kassen.
Klar
Uklar
Tør
Frugtig
Blød
Tannisk
Lagring

12 måneder i små amfora

Total SO2

Ingen tilsat SO₂

Appellation

Vin de France (Ardèche)

Vinstokkens alder

25–60 år (sand/granit-bund)

Produktion

Spontan gæring på hele klaser, amfora-elevage, ingen klaring/filtrering

Størrelse

0,75 L

Mere fra Pierre Bourlier