Biodynamisk
Ingen So2 tilsat
Øko

2022, Les Peuillets, Savigny-lès-Beaune 1er Cru

Drue

Pinot Noir

Type

Red wine

Land

France

Område

Burgundy

A biodynamic Pinot Noir - This wine is fermented spontaneously - no filtering and no fining

Refined and structured with a classic Burgundian elegance. A poised Premier Cru that offers depth without heaviness—suited for both early drinking and short-term cellaring.

Pris
Normalpris 625,00 kr
Normalpris Udsalgspris 625,00 kr
Spar
/
Moms inkluderet. Fragt beregnes ved kassen.
Lagring

Aged in old wood

Total SO2

<40 mg/L

Appellation

Savigny-lès-Beaune Premier Cru

Vinstokkens alder

-

Produktion

0,5 ha

Størrelse

0,75 L

Biodynamisk
Ingen So2 tilsat
Øko
Domaine Camp-Atthalin

Frankrig · Bourgogne · Savigny-lès-Beaune

Vingården ligger i Savigny-lès-Beaune, nordvest for Beaune i Franche Comté. Omkring 5 hektar vinmarker, med parceller udelukkende i Savigny.

Produktionen er økologisk og certificeret biodynamisk siden 2020. De bruger heste i vinmarkerne til at arbejde jorden.

Som den 13. generation af vinmagere begyndte familievingården i det 17. århundrede. I 2017 overtog de to brødre vingården fra deres forældre.

Navnet, Camp Atthalin, er en sammensætning af farens navn Jean-Louis Camp og moderens navn Isabelle Laurent-Atthalin. Det viser respekten og tilknytningen til deres arv.

Brugen af eg er for at lade vinene ånde og ikke give nogen træagtig smag.